朝炭 Asasumi 代訂位

為了讓料理在最好的狀態下呈現，
我們目前採 「全預約制」，
亦不再透過 Instagram 私訊受理訂位，敬請見諒。
慢慢準備中，但座位不多，歡迎提前把位置留給自己。

予約規章與用餐須知

親愛的貴賓 您好，
感謝您選擇【朝炭 あさすみ】。
為了好好照顧每一位來訪的客人，也讓料理能在最好的狀態下呈現，
訂位前請您先閱讀以下資訊，謝謝您的理解與配合。
我們期待，在朝炭與您慢慢吃一頓喜歡的料理 🌾

一、餐廳資訊

📌訂位開放時間
每月 1 號 中午 12:00
→ 開放 2–15 號訂位
每月 15 號 中午 12:00
→ 開放 16 號–下個月 1 號訂位

．營業時間：10:00－17:00
・最後進場時間：15:30
・最後點餐時間：16:00
・用餐時間：90 分鐘（自訂位時間起算）
・訂位保留 10 分鐘，逾時未入席將視同取消
・本店採「全預約制」，敬請提前完成訂位
請依訂位時段準時入席，
讓我們能好好準備每一道料理，謝謝您的體諒 🍃

二、朝炭貼心提醒

・本餐廳為炭烤鮮魚專門店，餐點以當季炭烤鮮魚與主廚自製發酵漬物為主，恕不提供素食及無海鮮料理。
・如有過敏或飲食禁忌，請於訂位時完整告知，恕不接受當日臨時更換。
・菜單依當日進貨狀況調整，恕不另行通知。
・座位皆為板前吧台高腳椅，敬請留意。
・如需取消或更改訂位，請提前通知。
・餐廳尚未設置電話，相關詢問請來信：📩 asasumi2026@gmail.com 🌿

三、訂位須知

・每人低消為一份炭火烤魚定食。
・線上訂位開放 4 位（含）以下；5 位以上請來信洽詢。
・孩童來店請提前告知人數與年齡。
・未提供兒童餐具與兒童椅，若需自備請事先告知。
・恕不提供臨時加位或指定座位。
・未報到且逾時，座位將釋出。
・餐廳保留最終座位安排與取消權利。

四、餐廳規範

1. 酒水服務費

・葡萄酒／清酒 750ml：NT$500／瓶 ; 1.5L：NT$1,000／瓶。
・烈酒：NT$800／瓶。
・可採瓶抵瓶方式（限同容量）。

2. 用餐與環境

・禁止攜帶外食。
・寵物需全程置於寵物包內或全罩推車內，恕不落地 🐾
・恕不提供打包。
・全面禁菸（含電子菸及加熱菸）。
・蛋糕冷藏請提前告知。

3. 拍攝與採訪

・商業用途拍攝請事先聯繫，未經溝通餐廳保留現場決定權。

4. 付款方式

・現金 或 信用卡 (VISA／Mastercard／JCB)。

五、額外清潔與損害費

・醉酒造成環境污染：NT$3,000 ; 設備損壞依實際狀況評估。

六、包場說明

・8 位（含）以上需包場
・最多 11 位
・低消：NT$8,000
・用餐時間：90 分鐘
・可選時段：
10:00–11:30
12:00–13:30
14:00–15:30

訂金與取消

・確認後 3 日內匯款 NT$5,000 訂金
・逾期未匯款將自動取消
・3 日前（含）取消可全額退還
・3 日內取消或 No-show 不退還

如有包場需求，歡迎來信提供：日期／時段／人數
📩 asasumi2026@gmail.com

期待您的蒞臨，誠摯感謝您的理解與配合。

【朝炭 あさすみ 敬上】