日本米其林 餐廳 客製化頂級摘星之旅
從 Tabelog 得獎名店到米其林星級頂尖餐廳，為您量身打造專屬美食之旅，帶來無與倫比的尊榮享受。
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日本米其林 餐廳 客製化頂級摘星之旅
日本米其林 餐廳 客製化頂級摘星之旅
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日本米其林 餐廳 客製化頂級摘星之旅
日本米其林
2025 Tabelog 金牌名單震撼來襲，探索東京最頂尖的美食殿堂
東京最強美食名單，讓您輕鬆體驗頂級饗宴！
Tabelog 是日本最大的餐廳評價與推薦網站，參考性媲美米其林星級！
日本米其林一星
2025 年金牌獎餐廳全日本僅有 35 間，其中東京便占 16 間！
這些餐廳不僅僅是高評分，更代表了頂尖的美味與無與倫比的用餐體驗！
壽司殿堂
さわ田 Sawada：超強漁獲，好吃且份量驚人，舍利口感獨特。吃完需要扶牆而出！你敢來挑戰嗎？
東麻布 天本：東京天花板級別壽司，酒餚 YYDS，讓人一試成主顧！
鮨 さいとう：被譽為新一代的壽司之神，預約一位難求！
日本橋蠣殼町 すぎた：東京最高分壽司店，以絕妙平衡的味覺體驗和精湛技藝聞名。
鮨 あらい Sushi Arai：以山幸搭建的絕品食饗，副將板前的熟練手藝與和諧味道完美融合。
日本米其林
日料至尊
日料 晴山：新進金牌懷石，超高性價搭配精湛手藝讓饕客流連忘返。
松川：與片折並列為日本最強出汁的代表，體現石楠精神的懷石經典。
新ばし 星野：京味懷石中的極致典範，預約困難度極高，風味極致。
銀座 の しおばら Ginza Shinohara：日料金牌入門之選，儀式感十足的招牌菜，帶來細膩的味覺享受。
餐廳
經典西餐 × 創意料理
Chez Inno：法式經典傳承與創新，享受高雅氛圍與頂級用餐體驗。
蒼 (Sou)：日系法餐，以重口味帶來「簡單暴力」的美味饗宴。
日本米其林餐廳二星
茶禅華 (Sazenka)：日系中餐的極致代表，米其林三星級別的尊榮體驗。
acá 1°：西班牙料理與日系食材創新結合，美味無限次回訪。
PELLEGRINO：高橋主廚一人包辦的義大利料理，火腿更是美名遠播。
餐廳
銀牌遺珠之憾
雖然差一點沒能拿下金牌，但這些餐廳的實力絕不遜色！
SEZANNE：在日本開店後迅速獲得米三，亞洲 Top50 餐廳排行第一。
鮨 はしもと Sushi Hashimoto：すぎた弟子，東京壽司名店，排名前十。
山崎 Yamazaki：融合歐式料理風格的新派懷石，符合東方人的胃。
島津：新生代壽司中最強，被譽為下一個壽司之神。
かぶと Kabuto：東京第一鰻魚，各種稀有部位與品種比較，令人大開眼界。
Quintessence：東京大飯店原型，長年米三，日本法式料理代表，創意與美味兼具。
客製化頂級摘星之旅
東京壽司流派解密：日本橋蛎殻町 Sugita すぎた系
傳承壽司之頂峰技藝，體驗大將魅力的極致壽司體驗！
客製化美食饗宴
門派特色
すぎた系壽司的三大亮點：
1. 清酒與壽司的完美搭配：注重每一道料理與清酒的搭配，發揮一加一大於二的美味效果。
2. 食材處理極致：不追求昂貴食材，而是強調每一道工序的精細，實現完美風味。
3. 高性價比的選擇：壽司定價相對合理，提供頂級壽司享受。
門派獨有魅力：第一貫必上小肌，延續江戶前壽司的傳統與精神。
客製化頂級摘星之旅
日本橋蛎殻町 すぎた
鮨 はしもと Sushi Hashimoto
鮨処 やまと Sushidokoro Yamato
鮨 陸 Sushi Riku
鮨 美幸 Sushi Miyuki
枯淡 Kotan
日本米其林三星
