Hābu小餐館 代訂位

Hābu，是一段溫柔的堅持。
我們將漢方香料、季節食材與當代料理融合。
一勺湯、一道菜、一味草本不為繁複炫技，只為還原食材的本真，一種真材實料的本意。
漢方草本涵蓋的範圍十分廣泛，凡是植物的根、莖、葉、花、種子等，甚至是動物、礦物，經過萬物滋養、四季淬鍊，成全其溫潤。
養生不再是進補，而是一種日常的選擇，重新定義現代人的飲食美學－現代漢方。

親愛的貴賓您好，為了提供最舒適的用餐體驗，在訂位之前，讓我們與您分享本餐廳的規定，完成訂位即同意本餐廳規範，謝謝您的配合與諒解，Hābu全體夥伴期待您的到來。

＜ 營業時間 ＞
週二至週六18:00－21:00（座位保留15分鐘）
用餐時間約為3小時，所有貴賓到齊後統一出餐，為了提供完善的用餐體驗，請貴賓預留足夠的時間前來享用餐點。

＜ 店休日 ＞
週日、週一

＜ Tasting Menu 套餐 ＞
Pairing 3 glasses 1,360TWD/位
伊比利豬小里肌 2,200TWD/位
紐西蘭鹿菲力 2,980TWD/位
＊請在訂位時預選用餐當日之主餐，同品項若預訂2份以上，則需在備註欄告知，謝謝您。

＜ 付款方式 ＞
現金、信用卡(美國運通暫無提供服務)

＜ 自備及清潔收費 ＞
自備酒水洗杯費 200TWD/杯
自備酒杯洗杯費 200TWD/杯（未提供清潔服務）
飲酒嘔吐清潔費 2,000TWD/次
自帶蛋糕清潔費 300TWD/個

＜ Hābu祝福禮盒 ＞
＊禮盒為三層式點心盒 500TWD/份，須於訂位時預訂。
＊內含法式甜點、枯山水造景琥珀糖、手繪祝福賀卡及照片。
＊為維護禮盒品質恕不提供外帶打包。
＊手繪祝福賀卡可以提供50字以內的內容，由餐廳夥伴代寫祝福，內容可提供在備註欄，或提供訂位資訊並透過IG訊息聯繫。

＜ 聯絡方式 ＞
有任何疑問歡迎您於營業日13:00-17:00透過以下方式聯繫

電話：07-2413100
E-mail：habu@herb-selection.com
Instagram：habu.tw
Facebook：Hābu小餐館

＊為維護現場用餐服務品質，各管道回覆訊息時間為營業日13:00－17:00，非此時段傳送之訊息，需等待工作人員忙碌後回覆；若在非營業日需要更改訂位或取消，請於訂位系統確認變更及取消，謝謝您的體諒及配合。

＜ 以上費用皆需另計10%服務費 ＞

預約訂位及取消須知：
• Hābu小餐館採全預約制，每日開放未來14天預約時間，若有包場需求，請提前一個月於營業日來電或訊息詢問。
• 餐廳僅接待12歲以上之孩童，餐點與成人一致，訂位時請一同計入來賓人數。
• 本餐廳門口及內部皆設有階梯（2階）為確保行動不便的貴賓能舒適用餐，敬請您於預約或來店前先行確認是否方便入席，感謝您的體諒與配合。
• 僅接受系統訂位，恕不接受電話、社群軟體、電子信箱等訊息預約 (包場接洽除外)。
• 座位吧檯10位、包廂4-6位，因空間座位限制請恕無法指定座位，指定包廂低消金額為15,000+10%TWD。
• 預訂時需輸入信用卡資訊，綁定訂金為2,200TWD/位，此階段將不收取任何費用。
• 預訂完成後，您將會收到訂位成功之簡訊或電子郵件，以表示訂位完成。
• 飲食禁忌之調整僅配合「孕婦、生食過敏」協助處理，請於備註欄位告知過敏原及忌口；除上述項目之外的個人口味，恕無法調整。
• 訂位保留15分鐘，如遲到超過15分鐘且無提前告知，餐廳將有權取消訂位並收取全額訂金。
• 餐廳於用餐日前五個工作日將致電與貴賓確認訂位細節，請務必留意來電；若貴賓有收到未接來電，請主動與我們聯繫，恕不接受任何當日或現場告知的訂位更動及飲食忌口之需求。
• 若已完成系統訂位但無法向顧客確認訂位細節及飲食忌口，餐廳將會為您準備基本餐標2,200/位之標準套餐。
• 逾期未綁訂信用卡資訊、聯繫不上無法確認訂位細節之貴賓，餐廳將視為無效訂位並透過系統取消。
• 如需取消或更改用餐人數，請於用餐日前三個工作日告知（不包含公休日）；如未於時間內告知將收取全額訂金，恕無法退款。
• 用餐前三日(不含用餐日)取消將不會收取任何費用，前二日取消將收取50%的訂金，前一日取消將收取80%訂金。
• 餐具、器皿、杯款部分為手工訂製，請使用者愛惜。若因不當使用( 如敲擊或敲杯、當手機架… ) 造成破損，我們將會與您收取賠償。

包場訂位及取消需知：
• 若預訂10位貴賓，且座位指定安排於吧台，低消金額為32,000+10%TWD。（餐廳包廂將正常接洽其他貴賓）
• 人數11-16位包場低消42,000TWD+10%，因空間限制人數上限為16位，未達低消可選購整瓶紅白酒折抵。
• 座位分配吧台10位/包廂6位，請貴賓們評估座位分配是否能符合貴賓的需求。
• 包場預付訂金為21,000TWD。
• 若於活動當日減少賓客人數，將收取該賓客之全額餐費，並維持包場低消；若需要更改人數請提前七個工作日告知。
• 用餐時段18:00－21:00，共三個小時，超時需酌收1,000TWD/時。
• 不提供投影設備，若有投影需求可自行到餐廳場勘是否合適。
• 若於訂位日期前七個工作日取消，將收取訂金之30%費用；前五個工作日取消，將收取訂金之50%費用；當日取消，將收取訂金全額。如遇不可抗力之因素，導致無法前往用餐，優先提供日期變更，如無法變更日期，將提供退款。

餐廳規範：
• 請著半正式休閒服裝，勿著背心、拖鞋、涼鞋、汗衫
• 無提供外帶打包服務
• 無接待寵物（導盲犬除外）
• 餐廳座位有限，無法指定座位
• 為維護用餐體驗及品質，恕不因個人因素而調整出餐速度
• 禁帶外食及飲料（慶生蛋糕除外）
• 如遇不可抗因素或意外，餐廳保有更改預約及保留取消之權利
• 用餐期間請將手機關為靜音、降低對談音量、避免使用閃光燈
• 餐廳所使用之餐具及裝潢設施，若因使用不當導致損壞，將收取賠償費用
• 恕不接受任何活動佈置

Hābu團隊保有更新與維護以上須知之最終權益，若有相關問題，歡迎傳送訊息或來電詢問，感謝您詳閱以上須知及規定，期待您的光臨！