傳承百年技藝，體驗江戶前壽司的極致魅力！
次郎系壽司以壽司之神小野二郎為核心，其名店「すきやばし次郎」成為東京壽司文化的傳奇代表。以極簡主義為基調，結合精準技藝與極致口感，次郎系壽司被譽為江戶前壽司的巔峰！
次郎系壽司特色
極簡主義：去繁從簡，展現壽司的精華。
高酸度舍利：提升魚料的鮮味與平衡感，口感濃郁。
快速上菜：用餐節奏流暢，確保每一貫壽司的最佳狀態。
不重視酒餚：專注於壽司本身的純粹體驗。
次郎系名店推薦
| 餐廳名稱 | Tabelog 分數 | 米其林星級 | 特色 | 連結 |
|---|---|---|---|---|
| すきやばし次郎 Sukiyabashi Jiro | 3.93 | ⭐⭐⭐ | 經典壽司始祖，米其林三星認證 | 預訂 |
| 鮨 青空 Harutaka | 4.32 | ⭐⭐⭐ | 東京現存唯一的米其林三星壽司，深受壽司愛好者推崇 | 預訂 |
| すきやばし次郎 六本木 Sukiyabashi Jiro Roppongi | 3.79 | ⭐⭐ | 次郎之子主理，對待台灣客人特別友善 | 預訂 |
| 鮨 ます田 Sushi Masuda | 4.02 | ⭐⭐ | 次郎本店弟子經營，曾於台北開店 | 預訂 |
| 鮨 あお Sushi Ao | 4.0 | – | 次郎本店頭號大弟子，獨立後迅速成為東京熱門店 | 預訂 |
| 鮨 みずかみ Sushi Mizukami | 4.27 | – | 被低估的好店，實力大於名氣，本地人十分喜歡 | 預訂 |
| 鮨 祥 Sushi Sho | 3.76 | – | 低調好吃，外國遊客較少 | 預訂 |
| 鮨 將司 Sushi Masashi | 3.68 | ⭐ | 次郎系中較平價的選擇，提供高性價比的壽司體驗 | 預訂 |
| 鮨 むとう Sushi Muto | 3.53 | – | 次郎系下位替代店 | 預訂 |
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