Tabelog 金牌名單 2025 震撼來襲，探索東京最頂尖的美食殿堂

2025 Tabelog 東京金牌店鋪熱烈預約中！

東京最強美食名單，讓您輕鬆體驗頂級饗宴！

Tabelog 是日本最大的餐廳評價與推薦網站，參考性媲美米其林星級！

2025 年金牌獎餐廳全日本僅有 35 間，其中東京便占 16 間！

這些餐廳不僅僅是高評分，更代表了頂尖的美味與無與倫比的用餐體驗！

🍣 壽司殿堂

さわ田 Sawada：超強漁獲，好吃且份量驚人，舍利口感獨特。吃完需要扶牆而出！你敢來挑戰嗎？

東麻布 天本：東京天花板級別壽司，酒餚 YYDS，讓人一試成主顧！

鮨 さいとう：被譽為新一代的壽司之神，預約一位難求！

日本橋蠣殼町 すぎた：東京最高分壽司店，以絕妙平衡的味覺體驗和精湛技藝聞名。

鮨 あらい Sushi Arai：以山幸搭建的絕品食饗，副將板前的熟練手藝與和諧味道完美融合。

🍲 日料至尊

日料 晴山：新進金牌懷石，超高性價搭配精湛手藝讓饕客流連忘返。

松川：與片折並列為日本最強出汁的代表，體現石楠精神的懷石經典。

新ばし 星野：京味懷石中的極致典範，預約困難度極高，風味極致。

銀座 の しおばら Ginza Shinohara：日料金牌入門之選，儀式感十足的招牌菜，帶來細膩的味覺享受。

🍷 經典西餐 × 創意料理

Chez Inno：法式經典傳承與創新，享受高雅氛圍與頂級用餐體驗。

蒼 (Sou)：日系法餐，以重口味帶來「簡單暴力」的美味饗宴。

茶禅華 (Sazenka)：日系中餐的極致代表，米其林三星級別的尊榮體驗。

acá 1°：西班牙料理與日系食材創新結合，美味無限次回訪。

PELLEGRINO：高橋主廚一人包辦的義大利料理，火腿更是美名遠播。

💎 銀牌遺珠之憾

雖然差一點沒能拿下金牌，但這些餐廳的實力絕不遜色！

SEZANNE：在日本開店後迅速獲得米三，亞洲 Top50 餐廳排行第一。

鮨 はしもと Sushi Hashimoto：すぎた弟子，東京壽司名店，排名前十。

山崎 Yamazaki：融合歐式料理風格的新派懷石，符合東方人的胃。

島津：新生代壽司中最強，被譽為下一個壽司之神。

かぶと Kabuto：東京第一鰻魚，各種稀有部位與品種比較，令人大開眼界。

Quintessence：東京大飯店原型，長年米三，日本法式料理代表，創意與美味兼具。

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